乳果糖对钙和镁吸收的影响:利用稳定同位素在成年男子中的研究

2017-5-20 15:37| 发布者: 网站编辑| 查看: 359| 评论: 0

摘要为了评价乳果糖对钙和镁吸收的效果,我们在24位健康成年男性志愿者身上进行了一个双盲、随机、交叉设计的临床试验。

    利用稳定同位素通过单标记法评价钙和镁的吸收。包含乳果糖的测试食物通过口服补充,乳果糖的剂量为0g(安慰剂)、2g(低剂量)或4g(高剂量),并且分别包含300mg,其中20mg44Ca150mg镁,其中28mg25Mg。摄入测试食品8h后收集尿液样品。通过电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定尿液中稳定同位素44Ca/40Ca25Mg/24Mg的比例。

尿液的稳定同位素比例44Ca/40Ca25Mg/24Mg随乳果糖剂量增加。安慰剂与高剂量乳果糖之间在钙的比例上观察到显著性差异(p0.01),安慰剂与低剂量乳果糖之间和安慰剂与高剂量乳果糖之间在镁的比例上观察到显著性差异(p0.01)。

乳果糖的摄入不会改变尿液中骨吸收标志物的水平。测试食品不会引起任何副作用。本研究表明乳果糖提高成年男性钙和镁的吸收。

乳果糖促进绝经后妇女对钙的吸收

摘要:动物研究已经表明乳果糖能增加钙的吸收,乳果糖为一种合成双糖。因此,在绝经后妇女中测定了乳果糖对钙吸收的影响,她们可能从乳果糖对钙吸收可能的增加效果中获益。12位绝经妇女早餐时喝100mL含有5g10g乳果糖的水或参照物质,持续9天。

根据随机、双盲和交叉设计给予三种治疗方法,通过两个19天的洗出期分开。在每个治疗期的第8天,44Ca溶解在橙汁中被立即饮用,含有研究物质的溶液之后并且含有162mg载体钙标准早餐之前。半小时之内,静脉注射给予48Ca。

基于补充同位素36小时之前和之后收集的尿中测量的同位素比率,计算真正吸收的钙量。参照物质、5g乳果糖和10g乳果糖治疗期间钙的吸收分别为(平均值±标准差)27.7±7.730.0±7.6、和32.2±7.0

在最高剂量乳果糖和参照物质之间发现钙吸收的显著差异 (p < 0.01)。在乳果糖剂量和钙吸收的正向效果之间发现了显著的线性趋势。

总之,绝经妇女9天的乳果糖消耗以剂量反应方式增加钙的吸收。需要更多的研究探讨乳果糖如何刺激钙吸收以及它是否能够改善钙平衡和/或降低骨老化速率。

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